Domaine la Grande Sieste : Leur cuvée la Crapuleuse n'est pas qu'une allusion déplacée, elle est aussi un vin puissant et fruité !

Histoire :Bienvenue dans le domaine de la Grande Sieste ! Ce domaine, appartenant à Laéticia et Boris Leclercq, s'étend sur 15 hectares à 30 km au Nord de Montpellier sur le terroir d'Aniane et des Terrasses du Larzac. Depuis 2019, les cuvées de la maison sont passée en certification "agri...

Nouveauté au Brass’in : Les Rhums arrangés « Les Canailles » en Vrac

On a tous eu l’idée d’offrir un rhum arrangé pour une fête, un anniversaire ou simplement pour répondre à une invitation. Les bouteilles sont jolies et le mariage visuel avec les cocktails de fruits ou d’épices rendent le produit aussi beau qu’il est bon. Mais secrètement on s’est tous fait la ...

Pic St Loup Mas Peyrolle : Un "Esprit" grand et fin à l'image de Jean Baptiste Peyrole son créateur !!!

L'Histoire :Le Mas Peyrolle se situe à Vacquières, et fort de ses onze hectares (en partie sur cette même commune et sur celle voisine de Corconne), le vignoble se trouve dans la zone la plus septentrionale du vignoble languedocien (à une trentaine de kilomètres au Nord de Montpellier).La vigne ic...

Single Track blonde "Poivre Violette" : d'une expérience à une référence incontournable au Brass'in

L'histoire :Quand en 2011, nous étions en train de réfléchir à l'organisation des "1 an" de la Brasserie Single Track, l'idée a été de faire un événements ou les invités devaient retrouver les saveurs de la bière spécialement créée pour cet anniversaire.Tout d'abord sortie en référence "Humeur de ...

Les Ti Rhums de Ced, rhum arrangé Gwamaré Citron Gingembre : la fraîcheur à l'état pur selon Cédric Brément

L'histoire :En 2011, Cédric Brément se lance près de Nantes dans l’aventure des Rhums de Ced’ avec une volonté précise, celle de redonner ses lettres de noblesse à la catégorie « Rhum arrangé » dans l’univers des spiritueux.Depuis son enfance, il garde ce souvenir de son grand-père qui à chaque r...

La Chartreuse V.E.P. Verte (à Vieillissement Exceptionnellement Prolongé): La référence la plus recherchée et la plus mystérieuse des Pères Chartreux

L'Histoire :Seuls les Pères Chartreux connaissent la recette ainsi que les noms des 130 plantes utilisées pour faire les liqueur Chartreuse.Et donc seuls deux chartreux, Dom Benoit et Frère Jean-Jacques, sont en charge de la fabrication.24 tonnes de plantes nécessaires chaque année sont livrées pa...

Whisky Bruichladdich the Classic Laddie Scottish Barley : Entre Force et Finesse

L'histoire :Laddie en gaelic signifie petit garçon, qui plus est quand celui est sur la dune !Ne vous détromper pas quand vous observer cette bouteille à ce nom trompeur et à cette couleur turquoise.Jim McEwan le maître de chais a sélectionné les fûts un par un afin de réaliser le Classic Laddie S...

Les vins du Languedoc Roussillon : Les vins d'avenir et de belles bouteilles à découvrir à la cave à Fontaines sur Saône

Dotés d'une très mauvaise réputation depuis des décennies, les vins du Languedoc Roussillon sont les vins de demain.Après d'énormes efforts d'arrachage et de replantage, les vignerons nouvelle génération du Sud de la France sortent de vraies pépites dont la plus étonnante et la plus vibrante est c...

El Pasador de oro - XO (Rhum du Guatemala)

Ramenez un peu le goût de l’Amérique du Sud dans votre salon et surtout dans votre verre avec El Pasador de Oro XO, un rhum venant tout droit du Guatemala. Son caractère étonnant vient du fait qu’il est assemblé avec du rhum âgé d’au moins 8 ans importé du Guatemala puis affiné dans des cuves de C...

GLENFARCLAS 12 ans 43% Single Malt Whisky - Ecosse / Speyside - 70cl

Le Glenfarclas Single Malt en provenance d’Ecosse est le whisky qui fera la différence auprès de vos amis lors de vos soirées. Que vous soyez connaisseur ou amateur en matière de whisky, le Glenfarclas fera toujours l’unanimité grâce à l’équilibre de ses arômes et parfum onctueux unique. Avec sa b...

Champagne Gosset - Grande Réserve Brut

Quel champagne peut se targuer d’être à la fois subtile et racé ? C’est le cas de la Grande Réserve Brut du champagne Gosset qui, grâce à une fermentation spécifique permet de garder tout l’arôme fruité et d’assurer une parfaite conservation, en fait un champagne Gosset naturel et d’exception. D...

Champagne Drappier - Cuvée Brut Nature

Vous êtes à la recherche d’un champagne aventureux pour étonner vos amis et découvrir de nouveaux horizons ? Le Brass’in vous conseille la Cuvée Brut Nature du champagne Drappier. Pour des sensations fortes et inédites, ce champagne Drappier est produit en Pinot Noir 100%, ce qui rend son goût fra...

Puech-Haut - Prestige Rosé

Partons à présent en quête de la région du Languedoc avec le Puech-Haut Prestige Rosé. Ce vin rosé d’exception, proposé par le Brass’in, vous rafraîchira lors d’un apéritif après une chaude journée d’été. Ses arômes complexes d’agrumes et de fruits exotiques en font un rosé de prestige comme son n...

Château de la Verrerie - Vin rosé

Avec l’été qui arrive, rien de tel qu’un bon verre de rosé en terrasse pour se rafraîchir ! Le Brass’in vous propose de découvrir le rosé du Château de la Verrerie. Ce millésime est un rosé tout en délicatesse fabriqué grâce au mélange des cépages Cinsault et de Grenache noir macérés et fermentés...

Domaine de Sainte Marie des Crozes - Premiers pas sur la lune - Vin blanc

LE BRASS’IN vous propose une cuvée des plus sacrées avec la cuvée Premiers pas sur la lune du Domaine de Sainte Marie des Crozes. Ce vin blanc de Corbières allie deux cépages : 80% de Roussanne et 20% de Grenache blanc. Ce mélange distingué et intense se distingue par sa robe jaune pâle et brillan...

Le Chemin de Moscou : la pépite en vin rouge du Languedoc du Domaine de Gayda

Au BRASS’IN, nous aimons les vins qui ont une histoire à raconter et c’est le cas de ce vin rouge du Languedoc. De part l’histoire étonnante de son nom, le Chemin de Moscou du Domaine de Gayda nous fait voyager bien avant d’en ouvrir la bouteille. Tiré d’une anecdote, le nom de Chemin de Moscou ti...

Domaine Gallety - Cuvée Emma - Vin rouge

La Cuvée Emma du Domaine Gallety est un vin rouge d’exception de la Vallée du Rhône. Fin et complexe, ce vin vous propose un mélange de saveurs détonnant : fruits noirs et épices. Grâce à son cépage 60% Grenache et 40% Syrah, vous garder les arômes de ce vin rouge longtemps en bouche. A servir à ...

Nos prestations - Page 5