Tout savoir sur le vin Fontaines sur Saône Le Brassin

Etre caviste c'est aussi vous partager nos connaissances en plus de notre amour du produit

Sur cette page de notre site web, nous vous partageons nos expériences, connaissances, expertises sur le monde du vin ainsi que les spiritueux !
Tout savoir sur le vin, c’est un espace dédié à la connaissance du vin de manière abordable et instructif. Pour choisir au mieux vos vins et vous informez sur les différents sujets d’actualités du monde du vin !
Ici, vous allez retrouver des animations et services proposés par le Brass’in pour une soirée dégustation ou pour votre projet MyCave ;)
Mais également des sujets sur les processus d’élaboration des vins, les actualités sur le monde vitivinicole et briser des tabous !
Un endroit dédié aux personnes voulant connaitre le vin et à celles qui veulent approfondir leurs connaissances !
Et oui, au Brass’in nous sommes des passionnés et aimons transmettre !
N’hésitez pas à nous envoyer des messages ou venir en magasin pour nous indiquer des sujets qui pourraient vous intéressez ! Afin qu’on puisse échanger et vous partager de nouveaux articles sur les sujets qui vous interpelles et vous intéresses !

dégustation de whisky sur lyon et agglomération lyonnaise val de saône

Comment fait-on du whisky ? Le Brass’in vous en apprend plus sur la conception de ce spiritueux…

Le whisky est obtenu par la distillation d’une ou de plusieurs céréales puis vieilli en fût de chêne au minimum 3 années. C’est donc une eau de vie. Pour vulgariser, le whisky est une eau de vie de céréales fermentées, de bière. Donc avant la distillation, il doit y avoir une fermentation. En e...

taille de la vigne tout savoir sur le vin caviste lyon

L'hiver dans les vignes... La taille

Le repos végétatif Durant les mois de Janvier, Février et Mars, la vigne est en repos végétatif. Le repos végétatif se caractérise lorsque la vigne perd son feuillage, la sève redescend, la vigne entre en dormance. Une fois la sève descendue et les premiers épisodes de froid arrivés, les vigner...

My Cave

MyCave c’est quoi ? Le Brass’in de Fontaines-sur-Saône vous propose le service MyCave. Ce service a pour but de créer votre cave à vin chez vous ! Nous établissons un cahier des charges ensemble pour savoir les vins que vous aimez, ce que vous souhaiteriez ainsi que vos habitudes d...

Soirée Dégustation au Brass’in

LES JEUDIS SOIRS DE 19H30 À 21H30 SUR RÉSERVATION En initiation, after work, dégustation à l’aveugle, … Débutants ou confirmés, venez découvrir les secrets de la dégustation et enrichir vos connaissances et partir à la découverte des vignobles de France et du monde ! Contactez-nous ...

Les vins en canettes, que valent-ils ?

Les caractéristiques, les avantages et inconvénients du contenant : la canette Caractéristiques : toutes les couleurs peuvent être déclinées, rouge, rosé et blanc. Une contenance équivalente à 2 verres. Avantages : facilité de transport, packaging résistant, 28 fois plus écologique q...

La saison des rosés est lancée !

Quand vient l’été, nous aimons boire du rosé ! C’est sa saison ! Le soleil, l’eau, les vacances et hop un rosé ! Néanmoins, il divise les foules… Certains disent que ce n’est pas du vin. Alors qu’en est-il ? Le vin rosé est obtenu à partir de raisins noirs majoritairement. La pulpe des raisin...

La Champagne, un vignoble atypique et de qualité pour ses vins effervescents

Où se situe la Champagne et comment elle se compose ? La Champagne, région viticole de France, se situe sur 3 départements. La Marne, l’Aube et l’Aisne et sur plus de 300 communes. Le vignoble champenois, c’est 33 000 hectares de vignes ! C’est l’un des vignobles les plus dynamique de France ! ...