Whiskies Alfred Giraud – L’excellence du malt français en deux expressions

Alfred Giraud incarne une vision rare et raffinée du whisky français. Héritier d’une lignée de maîtres de chai cognaçais, ce domaine indépendant conjugue tradition et innovation. Chaque cuvée est conçue à partir de malts français, puis vieillie dans des fûts d’exception, notamment en anciens fûts de Cognac, marque de fabrique de la maison. Les whiskies sont produits en micro-séries, sans filtration à froid ni coloration, dans un esprit artisanal exigeant.

La cuvée Harmonie est un assemblage complexe de trois single malts vieillis séparément, puis affinés ensemble dans de rares fûts de Cognac. Ce whisky se distingue par une bouche ample et élégante ainsi que d'une fine note tournée très noble. Le nez dévoile des notes de fruits secs, de noisette, de bois précieux et de miel d’acacia. En bouche, la texture est veloutée, marquée par des arômes de vanille, de pâte d’amande et une finale longue et délicatement épicée. Titulant à 46,1 %, Harmonie est un whisky de dégustation, subtil et nuancé, qui séduira les amateurs de single malts sophistiqués.

La cuvée Héritage, quant à elle, rend hommage aux racines cognaçaises de la famille Giraud. Ce whisky est également un assemblage de malts français vieillis en fûts de Cognac, avec une part importante de fûts neufs français. Il en résulte un profil plus généreux, plus boisé. Le nez est expressif, avec des notes de fruits secs, de tabac blond, de pain grillé et d’épices douces. En bouche, la richesse est immédiate, portée par une trame boisée équilibrée et une finale chaleureuse. Avec ses 45,9 %, Héritage offre un équilibre parfait entre puissance et rondeur.

Ces deux expressions incarnent la haute couture du whisky français : précision, élégance, et une vraie identité aromatique. À savourer dans un moment calme ou à partager entre passionnés.