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L’histoire :
Les Whiskies Moon Harbour sont l’ambition de deux entrepreneurs de la ville de Bordeaux, Yves Medina et Jean-Philippe Ballanger. Ils ont eu l’envie de développer des spiritueux avec une ADN forte et assumée, celle d’une région connue pour son vin et son port de Bordeaux, exportateurs d’innombrables fûts à travers le monde. Le nom Moon Harbour fait donc directement référence à ce territoire, Moon pour la forme que prend la Garonne à l’embouchure de l’Atlantique et Harbour pour le port de Bordeaux.
Les Whiskies Moon Harbour sont élaborés sous la supervision d’un « Master Blender » écossais et pas n’importe lequel : John MacDougall.
Leur PIER 1 a été récompensé au Concours International de Chicago en 2016.
Dégustation :
Le Pier 1 est un vrai whisky de connaisseur qui titre 45,8% vol et dont le vieillissement se termine en fût de Sauternes lui conférant couleur et saveur.
Venez découvrir ou re-découvrir ce whisky français au Brass’in !