Chez Le Brass’in, on aime mettre en lumière les vignerons qui sortent des sentiers battus. Julien Merle, installé à Vaux-en-Beaujolais (le fameux Clochemerle), incarne cette nouvelle génération de vignerons engagés. Avec sa gamme de vins nature, certifiés bio, il revendique un travail sans intrant...