My Cave

MyCave c’est quoi ?

Le Brass’in de Fontaines-sur-Saône vous propose le service MyCave.

Ce service a pour but de créer votre cave à vin chez vous !

Nous établissons un cahier des charges ensemble pour savoir les vins que vous aimez, ce que vous souhaiteriez ainsi que vos habitudes de consommation et de votre budget.

Avec toutes ses infos nous vous proposerons plusieurs choix avec des vins à boire dans l’année, des vins d’une garde de 2 à 3 ans, puis de 5 à 7 ans et plus de 10 ans…

Le projet MyCave permet de vous constituer une cave avec des références de vins que vous n’auriez pas pensés, des références variées, des découvertes ainsi qu’un fichier indicatif pour savoir quels sont les vins sélectionnés, leurs goûts, les accords que l’on vous conseille et leurs gardes.

Le Brass’in vous accompagne dans la création de votre cave ou pour re faire une profondeur dans celle-ci afin de ne jamais vous ennuyer et de pouvoir répondre à toutes vos occasions !

L’accompagnement est un service gratuit et la sélection des vins fait partie de notre cave et de ses plus de 3000 références ! (Et oui, il y a du choix au Brass’in !) Seules les bouteilles font partie de votre budget et nous nous ferons un plaisir de créer votre MyCave !

Un retour d'expérience 

Voici un petit retour d’expérience de l’un de nos clients ayant fait appel à nous pour son projet MyCave :

Nous lui avons posé quelques questions auxquelles il nous a répondu et les voici !

Le Brass’in : « Quels étaient vos besoins en faisant appel à nous ? (Vins à consommation rapide, vins de garde, proportion rouge/blanc, régions coups de cœurs, découverte de nouveaux vignobles et appellations, tarif, etc) »

David : « Reconstituer une cave avec des vins de qualité adaptés à tous types de situations en 4 catégories : vins accessibles à boire de suite, vins à boire de suite entre amis, vins à conserver 3-5 ans, vins à conserver 5-8 ans. »

Le Brass’in : « L’accompagnement et les choix des vins vous ont-ils satisfait, cela a-t-il répondu à votre problématique ? »

David : « L’écoute et l’accompagnement offert par l’équipe a été « spot on » …

Le Brass’in : « Après 1 an, êtes-vous toujours satisfait ? Que pouvez-vous en dire ? »

David : « Toujours … de belles surprises parmi les vins proposées et ce dans l’ensemble des catégories !! »

Le Brass’in : « Re ferez-vous appel au Brass’in pour composer votre cave avec vous ? Est-ce que vous conseilleriez ce service ? »

David : « Sans aucun doute ! Une visite prochaine est d’ailleurs planifiée pour renflouer les catégories 1 et 2 :) »

Si ce projet MyCave vous intéresse, nous vous disons à très vite au Brass’in pour en parler avec vous et vous apportez notre expertise !