Faire une dégustation de vins caviste val de Saône
A l'occasion de la journée de la femme, le Brass'in vous présente Alexandra Kuderski, commerciale pour Dugas
Laurène :
Salut Alexandra,
A l'occasion du 8 mars et de la journée de la femme, je souhaitais en savoir plus sur toi afin de mettre en lumière une femme du milieu des vins et spiritueux. Ca te tente ?
Alexandra :
Oui carrément Laurène !
Laurène :
Histoire de poser le décor, à la cav...
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Comment fait-on du whisky ? Le Brass’in vous en apprend plus sur la conception de ce spiritueux…
Le whisky est obtenu par la distillation d’une ou de plusieurs céréales puis vieilli en fût de chêne au minimum 3 années. C’est donc une eau de vie. Pour vulgariser, le whisky est une eau de vie de céréales fermentées, de bière. Donc avant la distillation, il doit y avoir une fermentation. En e...
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L'hiver dans les vignes... La taille
Le repos végétatifDurant les mois de Janvier, Février et Mars, la vigne est en repos végétatif.Le repos végétatif se caractérise lorsque la vigne perd son feuillage, la sève redescend, la vigne entre en dormance.Une fois la sève descendue et les premiers épisodes de froid arrivés, les vignerons dé...
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L'histoire mystique de la liqueur Chartreuse
Notre visite chez ChartreuseLundi 27 Mars, nous avons été invités par Chartreuse Diffusion afin de visiter et mieux comprendre l’histoire de cette liqueur qui reste encore aujourd’hui un secret bien gardé…
Nous avons commencé notre journée par la visite de la Correrie. Devenue un musée, avant, c’...
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La Champagne, un vignoble atypique et de qualité pour ses vins effervescents
Où se situe la Champagne et comment elle se compose ?
La Champagne, région viticole de France, se situe sur 3 départements. La Marne, l’Aube et l’Aisne et sur plus de 300 communes. Le vignoble champenois, c’est 33 000 hectares de vignes ! C’est l’un des vignobles les plus dynamique de France !
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La saison des rosés est lancée !
Quand vient l’été, nous aimons boire du rosé ! C’est sa saison ! Le soleil, l’eau, les vacances et hop un rosé !
Néanmoins, il divise les foules… Certains disent que ce n’est pas du vin. Alors qu’en est-il ?
Le vin rosé est obtenu à partir de raisins noirs majoritairement. La pulpe des raisin...
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