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La Chartreuse V.E.P. Verte (à Vieillissement Exceptionnellement Prolongé): La référence la plus recherchée et la plus mystérieuse des Pères Chartreux
L'Histoire :
Seuls les Pères Chartreux connaissent la recette ainsi que les noms des 130 plantes utilisées pour faire les liqueur Chartreuse.
Et donc seuls deux chartreux, Dom Benoit et Frère Jean-Jacques, sont en charge de la fabrication.
24 tonnes de plantes nécessaires chaque année sont livrées par différents fournisseurs au Monastère de la Grande-Chartreuse à St Pierre de Chartreuse.
La « salle des plantes » se trouve dans l’ancienne boulangerie du monastère; là, les plantes séchées sont triées, broyées, pesées et mélangées selon la recette de 1605.
La Chartreuse Verte V.E.P. titre 54°. Sa composition est simple: alcool, sucre, et 130 plantes et fleurs.
Sa fabrication est basée selon la même méthode que la Chartreuse traditionnelle, mais son vieillissement prolongé lui confère une véritable finesse et des aromes incomparables.
La "VEP" garde sa bouteille caractéristique de 1 l, son bouchon est scellé à la cire ainsi que sa contre-étiquette avec l’emblème de La Grande Chartreuse.
La quantité disponible chaque année étant limitée, chaque bouteille à son numéro d’identification.
La dégustation :
Un digestif subtil et moelleux qui se déguste très frais
Seuls les Pères Chartreux connaissent la recette ainsi que les noms des 130 plantes utilisées pour faire les liqueur Chartreuse.
Et donc seuls deux chartreux, Dom Benoit et Frère Jean-Jacques, sont en charge de la fabrication.
24 tonnes de plantes nécessaires chaque année sont livrées par différents fournisseurs au Monastère de la Grande-Chartreuse à St Pierre de Chartreuse.
La « salle des plantes » se trouve dans l’ancienne boulangerie du monastère; là, les plantes séchées sont triées, broyées, pesées et mélangées selon la recette de 1605.
La Chartreuse Verte V.E.P. titre 54°. Sa composition est simple: alcool, sucre, et 130 plantes et fleurs.
Sa fabrication est basée selon la même méthode que la Chartreuse traditionnelle, mais son vieillissement prolongé lui confère une véritable finesse et des aromes incomparables.
La "VEP" garde sa bouteille caractéristique de 1 l, son bouchon est scellé à la cire ainsi que sa contre-étiquette avec l’emblème de La Grande Chartreuse.
La quantité disponible chaque année étant limitée, chaque bouteille à son numéro d’identification.
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Un digestif subtil et moelleux qui se déguste très frais
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