Pichon Comtesse Réserve – L’élégance accessible de Pauillac

Dans le monde très prestigieux des Grands Crus Classés de Bordeaux, Pichon Longueville Comtesse de Lalande occupe une place à part. Ce Second Grand Cru Classé en 1855 est reconnu pour ses vins d'une finesse remarquable, à la fois puissants, féminins, et racés. Situé sur la prestigieuse appellation Pauillac, tout proche de Château Latour, le domaine s’étend sur un terroir exceptionnel de graves profondes, propice à l’épanouissement du Cabernet Sauvignon.

Issu du même vignoble que le grand vin, Pichon Comtesse Réserve (anciennement "Réserve de la Comtesse") est le second vin du château. Il n’est cependant en rien un « vin secondaire ». Il incarne une autre facette du domaine, plus immédiate, plus accessible dans sa jeunesse, tout en conservant l’élégance et la précision qui font la réputation de Pichon Comtesse. C’est un vin qui bénéficie des mêmes attentions que son aîné : sélection parcellaire rigoureuse, élevage soigné, vinifications précises, et une approche de plus en plus respectueuse du vivant (certification bio à partir de 2022).

L’assemblage typique fait la part belle au Cabernet Sauvignon, souvent accompagné de Merlot, Cabernet Franc, voire de Petit Verdot, selon les années. Le résultat ? Un vin d’une belle structure, marqué par des arômes de cassis, de mûre, de violette, et de subtiles notes de graphite et d’épices douces. En bouche, la matière est soyeuse, tendue, avec une fraîcheur remarquable et une finale persistante.

Un second vin au profil de grand

Grâce à son accessibilité plus rapide, Pichon Comtesse Réserve séduit autant les amateurs que les néophytes souhaitant découvrir l’univers des grands Pauillac. Il accompagne magnifiquement une belle viande rouge, un plat en sauce, ou des fromages affinés.

Un vin à la fois charmeur et noble, qui exprime à merveille l’identité du domaine. À découvrir au Brass’in, pour un voyage assuré dans l’univers des grands Bordeaux.