Domaine des Rouges-Queues – La Bourgogne vivante et vibrante

Installé à Maranges, à la pointe sud de la Côte de Beaune, le Domaine des Rouges-Queues est un petit bijou de la Bourgogne confidentielle. Fondé en 1998 par Isabelle et Jean-Yves Vantey, ce domaine familial s’est imposé comme une référence en viticulture biologique et biodynamique, avec une approche artisanale, respectueuse du terroir, et un vrai amour de la nature. Le nom poétique fait référence à l’oiseau local, le rougequeue, visible sur toutes les étiquettes : un symbole de liberté et d’équilibre.

Le domaine travaille manuellement, vinifie en levures indigènes, et évite les intrants au maximum. Le résultat : des vins d’une grande précision, pleins de fruit, d’énergie et de sincérité.

Celsius – Coteaux Bourguignons

Une cuvée libre et gourmande, issue d’un assemblage de cépages (souvent Pinot Noir et Gamay). Celsius est un vin de plaisir immédiat, juteux, croquant, avec une bouche fluide et des arômes de petits fruits rouges. Parfait pour l'apéritif, les charcuteries ou une cuisine de bistrot.

Hautes-Côtes de Beaune

Issu des parcelles en altitude au sud de Beaune, ce vin exprime une fraîcheur vive, des notes de cerise griotte, et une trame fine. Léger mais structuré, c’est un bourgogne d’altitude avec de la personnalité. Un joli compagnon pour les volailles rôties ou les plats mijotés.

Maranges – En Buliet

Le village de Maranges est encore peu connu du grand public, mais c’est une pépite. Cette cuvée est marquée par un Pinot Noir expressif, aux tanins soyeux, porté par une belle maturité. Notes de framboise, de sous-bois et une minéralité qui rappelle les grandes appellations.

Maranges 1er Cru – La Fussière

Le sommet du domaine ! Issu de la parcelle la plus renommée de l’appellation, cette cuvée offre un vin racé, complexe, avec de la profondeur. Les arômes de fruits noirs, d’épices et de terre fraîche s’enroulent dans une matière ciselée et persistante. Potentiel de garde assuré.

Une Bourgogne sincère et vivante

Le Domaine des Rouges-Queues propose une alternative joyeuse aux canons classiques de Bourgogne, en privilégiant l’émotion, la nature, et l’authenticité. À découvrir absolument pour les amateurs de vins vibrants, francs et sans maquillage.