cliquez sur les images pour les agrandir
Au Brass’in, nous mettons un point d’honneur à vous faire découvrir des cuvées rouges authentiques, issues de vignerons passionnés et de terroirs engagés. Gallety, Clos Latin, La Ligure et désormais La Syrare incarnent cette philosophie. Chacune, à sa manière, illustre le meilleur de la Syrah et du Grenache dans des expressions régionales marquées, pleines de caractère et de buvabilité.
Le Domaine Gallety, situé à Saint-Montan (Ardèche), est une référence en Côtes du Vivarais, mené depuis des décennies en bio. Cette cuvée, assemblage de Syrah et Grenache, dévoile un vin dense, profond et vibrant, aux notes de fruits noirs, de poivre, de garrigue et d’olives noires. La bouche est puissante, structurée, mais toujours tenue par une belle fraîcheur minérale. Un rouge de garde, élégant et racé.
Cuvée artisanale et confidentielle, Clos Latin est une expression fine et sincère de la Syrah rhodanienne. Le nez est pur et floral (violette, cassis, légère épice). En bouche, c’est précis, tendu, avec une belle fluidité et un fruit éclatant. Une cuvée idéale à partager à table, qui allie finesse et profondeur.
Avec La Ligure, place à la gourmandise ! Ce vin moderne séduit par ses notes de fruits rouges frais, de pivoine et de poivre blanc. La bouche est croquante, souple, légère mais expressive. C’est un vin de plaisir immédiat, à servir légèrement frais, parfait pour les repas d’été ou un apéro entre amis.
Dernière pépite à rejoindre notre sélection, La Syrare est une Syrah 100 % issue de jeunes vignes sur des terroirs granitiques. Le nez est intense : fruits noirs, épices, violette, et une pointe fumée. En bouche, c’est juteux, droit, structuré sans excès. L’élevage discret laisse s’exprimer pleinement le fruit. Un vin équilibré, typé, à découvrir absolument.
Gallety, Clos Latin, La Ligure, La Syrare : quatre expressions uniques du Rhône et de l’Ardèche, pour les amateurs de vins rouges francs, précis et terriblement séduisants.
Disponibles dès maintenant chez Le Brass’in, à Fontaines-sur-Saône.