Christelle Betton – Deux expressions du Crozes-Hermitage blanc

Situé à La Roche-de-Glun, au cœur de la Vallée du Rhône septentrionale, le domaine Christelle Betton est aujourd’hui une référence montante sur l’appellation Crozes-Hermitage. Héritière d’une lignée de vignerons, Christelle Betton insuffle une énergie nouvelle dans l’élaboration de vins expressifs, précis, et empreints de finesse. Le domaine est conduit dans le respect des équilibres naturels, en agriculture raisonnée, avec une attention particulière portée à la fraîcheur des blancs.

Élixir 

100 % Marsanne issu de vieilles vignes sur sols de galets roulés et d’alluvions. Fermenté en cuves inox avec un élevage sur lies fines, ce vin s’exprime dans un registre fruité et floral. Le nez dévoile des arômes de poire mûre, d’aubépine et de noisette fraîche. En bouche, l’équilibre est superbe : une texture onctueuse portée par une belle tension minérale, avec une finale saline. C’est un blanc de plaisir immédiat, mais qui pourra aussi évoluer 3 à 5 ans. À marier avec une volaille crémée, un poisson grillé ou un risotto aux asperges.

Circé 

Quant à elle, offre une version plus complexe et ambitieuse du Crozes-Hermitage. Issue également de Marsanne, elle bénéficie d’un élevage partiel en fûts, ce qui lui apporte du gras et de la structure. Le nez est plus profond, mêlant fruits jaunes (abricot, pêche), notes toastées et touche de miel. En bouche, l’ampleur est remarquable, avec une finale longue et épicée. C’est un vin de gastronomie, parfait pour accompagner des Saint-Jacques poêlées, une blanquette de veau ou même un comté affiné.

Ces deux cuvées révèlent tout le potentiel des blancs de Crozes-Hermitage, trop souvent méconnus. Le style précis et généreux de Christelle Betton y apporte une signature affirmée.