Domaine Jean-Paul et Charly Thévenet

Domaine Jean-Paul & Charly Thévenet – Deux cuvées pour voyager en Beaujolais

Chez Le Brass’in, on aime les domaines qui transmettent leur passion du vin avec authenticité et talent. Le domaine Jean-Paul & Charly Thévenet, situé à Villié-Morgon, incarne cette philosophie avec une constance remarquable depuis plusieurs décennies. Famille emblématique du Beaujolais, les Thévenet travaillent en bio, vinifient avec le minimum d’intrants, et surtout, expriment à merveille leurs terroirs au travers de cuvées vivantes, franches et terriblement buvables.

Aujourd’hui, on met à l’honneur deux bouteilles qui illustrent à la perfection leur savoir-faire.

En voiture Simone – VDF tout sauf banal

Derrière cette étiquette rétro et décalée se cache un vin de copains... mais de copains exigeants ! 100 % Gamay, cette cuvée nature nous offre un vin libre et fruité, croquant à souhait, avec une belle énergie. La bouche est gourmande, portée par des notes de cerise fraîche, de petits fruits rouges et une légère touche épicée en finale. Zéro triche, zéro maquillage : tout est dans le raisin. C’est le genre de bouteille qu’on ouvre sans réfléchir, qu’on partage avec plaisir, et qui accompagne aussi bien un apéro qu’un plat de bistrot.

Régnié – Grain et Granit – Le Beaujolais de terroir

Avec cette cuvée, les Thévenet passent à la vitesse supérieure. On reste sur du Gamay bien sûr, mais cette fois sur l’appellation Régnié, avec des vignes cultivées sur des sols granitiques. Résultat ? Un vin plus structuré, plus profond, avec un fruit éclatant et une belle tension minérale. En bouche, c’est une vraie caresse, avec des tanins fins, un joli volume, et une persistance salivante. Idéal pour accompagner une viande rouge grillée, un plat en sauce ou une volaille fermière rôtie.

Deux cuvées, deux styles, mais une seule et même exigence : la sincérité du vin, et l’amour du Gamay. Que vous soyez novice ou amateur confirmé, les bouteilles de Jean-Paul & Charly Thévenet sont à découvrir sans tarder au Brass’in !