Domaine des Closiers : l’expression pure du Cabernet Franc à Saumur-Champigny

Une étoile montante des vins de Loire

Situé à Parnay, au cœur de l’appellation Saumur-Champigny, le Domaine des Closiers s’est imposé en quelques années comme l’une des références les plus prometteuses du Val de Loire. Niché sur les célèbres terroirs de tuffeau, le domaine se consacre à une viticulture exigeante où la précision, la pureté du fruit et le respect du terroir sont au centre de chaque décision.

Conduit intégralement en agriculture biologique, le vignoble bénéficie d’un environnement exceptionnel. Les sols de calcaire et de tuffeau, emblématiques de Saumur-Champigny, offrent aux vins une identité unique marquée par la fraîcheur, la finesse et une remarquable expression minérale.

Le Cabernet Franc, cépage roi de l’appellation, est ici travaillé avec une approche parcellaire qui permet de révéler toutes les nuances de ce grand cépage ligérien. Chaque cuvée exprime une facette différente du terroir et contribue à faire du Domaine des Closiers une adresse incontournable pour les amateurs de grands vins de Loire.

Des cuvées qui révèlent toutes les facettes du terroir

Gling ! : le Cabernet Franc dans sa version la plus gourmande

Avec Gling !, le domaine propose une interprétation accessible, fraîche et immédiate du Cabernet Franc.

Cette cuvée met l’accent sur la gourmandise du fruit et la facilité de dégustation. Le nez s’ouvre sur des arômes de framboise, de cerise fraîche, de fruits rouges croquants et de légères notes épicées.

La bouche se montre fluide, juteuse et particulièrement digeste. Un vin rouge de Loire convivial qui exprime toute la fraîcheur du cépage tout en conservant une belle précision aromatique.

Les Bournayes : un Chenin Blanc de terroir

Plus confidentielle, Les Bournayes est la cuvée blanche du domaine, élaborée à partir de Chenin Blanc, cépage emblématique du Val de Loire.

Ce vin blanc de Loire séduit par sa tension naturelle et son élégance. Les arômes d’agrumes, de poire fraîche, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche s’accompagnent d’une magnifique trame minérale héritée des sols de tuffeau.

La bouche est droite, précise, énergique et portée par une belle fraîcheur. Une cuvée qui illustre parfaitement la capacité du Chenin Blanc à exprimer son terroir avec finesse.

Les Closiers : l’équilibre entre fruit et structure

La cuvée Les Closiers représente le cœur de l’identité du domaine. Ce Cabernet Franc de Saumur-Champigny est vinifié avec précision puis élevé majoritairement en cuve, avec une partie de l’élevage réalisée en fût.

Le vin dévoile des notes de cerise mûre, de fruits noirs, d’épices douces et une belle profondeur aromatique.

La bouche associe harmonieusement la gourmandise du fruit à une structure élégante et à des tanins fins. Une cuvée qui incarne parfaitement l’équilibre recherché par le domaine.

Les Coudraies : l’expression parcellaire du tuffeau

Issue d’un îlot de six hectares situé sur les coteaux de Parnay, la cuvée Les Coudraies met en lumière toute la richesse des terroirs de Saumur-Champigny.

Les vieilles vignes de Cabernet Franc offrent ici davantage de profondeur et de complexité. Le nez dévoile des arômes de fruits noirs, de violette, d’épices douces et une délicate touche boisée.

En bouche, la matière gagne en ampleur tout en conservant la fraîcheur et la finesse caractéristiques des grands terroirs de tuffeau. Un véritable vin de terroir alliant élégance et précision.

Trézellières : le grand vin du domaine

Trézellières représente la cuvée la plus ambitieuse du Domaine des Closiers.

Issu d’une parcelle unique de vieilles vignes de Cabernet Franc, ce grand Saumur-Champigny bénéficie d’un long élevage en barriques d’environ deux ans.

Le bouquet aromatique révèle des notes complexes de fruits noirs, d’épices, de notes fumées, de violette et de minéralité calcaire.

La bouche impressionne par sa profondeur, sa structure et sa longueur. Dotée d’un remarquable potentiel de garde, cette cuvée s’impose comme l’une des plus belles expressions contemporaines du Cabernet Franc de Loire.

Une lecture précise du Cabernet Franc

Au Domaine des Closiers, chaque cuvée raconte une histoire différente mais repose sur un même fil conducteur : l’expression pure du Cabernet Franc et des terroirs de tuffeau de Parnay.

Grâce à une agriculture biologique, à une approche parcellaire rigoureuse et à des vinifications respectueuses du raisin, le domaine produit des vins élégants, précis et profondément ancrés dans leur territoire.

Des cuvées qui illustrent toute la richesse des vins de Loire, la diversité du Cabernet Franc et le potentiel exceptionnel des terroirs de Saumur-Champigny.