Poissonnerie Neuville sur Saône Grandguillaume

La poissonnerie Grandguillaume a été créée en 1971, à la suite des propriétaires précédents qui vendaient du poisson au détail. C’est Georges Grandguillaume qui reprend l’affaire et propose des produits toujours plus frais et qualitatifs. La spécialité de la maison est alors la grenouille ! En 1985, c’est Laurent, le fils, qui se joint à l’entreprise familiale et qui développe une spécialité nécessitant tout un savoir faire : le fumage artisanal de poissons. 

Années après années, la Maison Grandguillaue acquiert une réelle notoriété, notamment auprès des restaurateurs de la région lyonnaise (Paul Bocuse et George Blanc pour ne citer qu’eux). 

Depuis 2015, un site de vente en ligne (https://www.chezgrandguillaume.fr/content/4-poissonnerie-en-ligne) permet de commander vos produits préférés et de vous les faire livrer partout en France ! 

La poissonnerie Grandguillaume se situe au 5 avenue Auguste Wissel à Fontaines sur Saône.