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Dégustation des vins de Seyssuel au Brass'in ce jeudi 4 Novembre de 19h30 à 21h !
L'histoire
Le vignoble de Seyssuel se situe à moins de 30 km au Sud de Lyon à côté de la ville de Vienne en Isère. Il est sur la rive gauche du Rhône en face du célèbre vignoble d’Ampuis qui produit la très renommée Côte-Rôtie.
Le coteau de Seyssuel est un très vieux vignoble planté par les romains au Moyen Age. Ces vins étaient très renommés et plusieurs grands auteurs romains et grecs en ont fait l’apogée dans certain de leur récit. Malheureusement, il disparut à la fin du 19ème siècle (guerres de religions, grand froid de 1563 où l’on brûla les ceps de vignes, et en 1883 le vignoble fût détruit par le phylloxéra).
Depuis le début des années 2000, des vignerons passionnés ont replanté des vignes sur ce coteau. Cuilleron, Gaillard et Villard ont fait renaître le vignoble de Seyssuel en 1996 avec la création des Vins de Vienne.
Le vignoble
Les cépages utilisés en IGP Colline Rhodanienne sur la commune de Seyssuel sont le Viognier (pour les vins blancs) et la Syrah (pour les vins rouges). La densité de plantation est élevée permettant de donner le meilleur raisin. Les sols sont légers, peu profonds et de nature rocheuse.
Les vendanges sont faites manuellement, avec sélection des grappes au ramassage puis au chai sur table de tri. Pour les rouges, une cuvaison longue est effectuée puis un élevage de 18 mois en fûts de chêne afin de produire des vins puissants, de caractères avec une belle complexité et une garde de 10 ans !
A jeudi 3 Novembre de 19h30 à 21h pour la dégustation des vins de Seyssuel !